就几十块的普通铁锅就行，好好养锅，缺点由于需要滑锅，出锅的菜油偏多；优点太多，传热快，快炒香。
如果有些菜我就是不想太多油，我才会退而求其次用不粘锅。
貌似 Sam 有个铁锅挺多人安利的
25 年 34% 26 年 80%
登录后可发帖和回复
就几十块的普通铁锅就行，好好养锅，缺点由于需要滑锅，出锅的菜油偏多；优点太多，传热快，快炒香。
如果有些菜我就是不想太多油，我才会退而求其次用不粘锅。
貌似 Sam 有个铁锅挺多人安利的